健康飲食：
家長的正向概念：想詢問一下，之前看到彰化一所學校實施全校減醣，孩子的學業表現和身體發展都優於其他學校同齡孩子。我一下子查不到是哪所學校，另外也請問各位家長，你們孩子的學校也有實施減醣嗎？ FB 彰化縣衛生局校園減糖政策專區
1080328 動態閱讀 校網 9842 相簿請點我 感謝導師協助指導
1080212教師晨會學務主任午餐教育請導師協助加強叮嚀 影片
1080502 107健促健康體位午餐蔬菜介紹 FB相簿
1080419東門國小健康促進「健康體位」午餐小小播音員 FB 校網 1009
1080418衛生組 東門國小健康促進「健康體位」午餐小小播音員校網 1002
1080329 「我的餐盤、多喝白開水、班級勿外叫飲品」網站宣導文字做成海報看板，懸掛於健康中心前走廊，讓經過的師生參閱，建立健康行為。校網 9898 FB
「我的餐盤」均衡飲食_兒童篇 爸媽是否煩惱怎麼幫孩子準備早餐？校網 9757
「我的餐盤」均衡飲食_兒童篇
「我的餐盤」均衡飲食_青少年篇
小孩的胃比較小，可能無法在三餐就攝取到足夠的熱量、營養素，因此需要「點心時間」來補充正餐的不足，但這時候如果選錯食物，反而容易影響正餐食慾，導致營養不均衡或肥胖等問題喔「點心」和「零食」到底該怎麼選？
1080315健體課老師融入教學 1080315相簿
1080212 午餐秘書：本學期各班的午餐教育〈洗碗精.菜瓜布.網帽.圍裙〉麻煩老師加強宣導，為維護師生用餐衛生，請各班負責配膳的同學務必戴網帽、口罩並穿著圍裙，也煩請老師多多鼓勵學生均衡飲食，多蔬果，少油炸，少喝含糖飲料！
1080222健康小天使發出打菜用口罩，因量不多僅給早到的班級健康小天使：303.304.308.306.305.309.310.311.406.404.411.511.503.504.507.510.601
1080117衛生組：多吃蔬菜 相簿
下圖為東門聯絡簿
健康促進健康體衛議題：天天五蔬果篇，各班每位同學在學校午餐有沒做到蔬菜吃「一大湯瓢」呢？ 校網 9476 FB
1070828週報午餐秘書
1. 本學期各班的午餐清潔用品〈洗碗精.菜瓜布.網帽.圍裙〉1-3學年已放至各班， 4-6學年請於8/29與掃除用具一併領取。如有短缺請洽學務處午秘。同時，也麻煩老師加強宣導，為維護師生用餐衛生，請各班負責配膳的同學務必戴網帽、口罩並穿著圍裙。
2. 新學期開始，請老師幫忙指導學生午餐廚餘回收事務《三.五.六學年回收地點在教務處前電梯門口處。四學年在和平樓靠近校門的樓梯轉角處。請老師務必指導學生於12:35前，放置於指定地點。》謝謝！
海報 健康飲食與健康體位
一杯手搖杯含幾顆方糖？請參閱東門多喝白開水宣導網 校網
不健康的飲食習慣，除了影響孩童的生長發育，並有可能導致一些慢性疾病如：肥胖、糖尿病、高血壓…等提早發生，還有可能產生多種心理問題(董氏基金會，2011)。學者提出學童攝取不均衡現況嚴重，因飲食四不良(不喝牛奶、不吃蔬果、不喝白開水、不吃早餐)導致「W 型」三高二低的現象(高蛋白質、高鈉、高膽固醇；低鈣質、低膳食纖維)，許多證據均顯示健康的飲食習慣有助促進兒童健康，讓他們的學習潛能得以全面發揮，更可減少他們到了成年時受慢性病折磨的機會，以享受優質生活。
教孩子吃出健康（校長給東門家長的第二十八 封信）1020418
新北市衛生局食品營養安全網-健康飲食網 董氏基金會-食品營養特區
東門-健康飲食網路宣導教材及影片 門健康飲食歷年照片與海報展
預防食品中毒五要影片連結如下供參 防治食品中毒專區 - 餐飲衛生 - 食品 - 業務專區 - 衛生福利部食品藥物管理署 請點我 影片請點我
公文
1080131府教體字第1080026827號 校網 9594
主旨：有關衛生福利部國民健康署辦理「國民營養健康狀況變遷調查」計畫，請各校協助資料收集，詳如說明，請查照。
說明：
一、依據衛生福利部國民健康署108年1月25日國健監測字第1080800072號函辦理。
二、本（108）年度調查委託中央研究院辦理，執行期間自108年2月25日至108年12月31日，調查計畫依統計法已報請行政院主計總處核定（核定文號：主普管字第1060400287號），逐年依據調查執行需要完成修正，並已按人體研究法，送經衛生福利部查核之倫理委員會審核通過（核准編號:AS-IRB02-107413)，各年齡層樣本數詳如附件1。為了解2個月至18歲樣本兒童及青少年最近一個月飲食頻率和最近24小時的飲食攝取資料，需就讀之公私立幼兒園、國小、國中及高中，協助提供資料。調查資料收集程序簡述如下：
(一)本調查將先徵得樣本（或其法定代理人）之書面同意，再進行調查資料收集，由巡迴各縣市之專責研究團隊，以家訪方式收集民眾飲食攝取、營養及健康資料，完成問卷訪問者另安排身體檢查，並收集血液、尿液檢體進行實驗分析。
(二)由於樣本民眾有目前就讀於公私立幼兒園、國小、國中及
高中之兒童及青少年，為精確測量其最近一個月飲食頻率和最近24小時的飲食攝取資料，請各校協助提供樣本兒童及青少年在幼兒園或學校用餐資料；若有設立廚房或配合之餐飲工廠供應學生營養午餐，亦需請幼兒園、學校或餐飲工廠營養師與廚房人員協助提供營養午餐菜單，並協助訪員建立營養午餐食譜及食材/調味料秤重等相關事宜。
(三)以上飲食頻率測量將由中央研究院另洽樣本兒童及青少年就讀學校。中央研究院生物醫學科學研究所之連絡窗口為陳政先生，電話：（02）26523025，電子郵件信箱leochen@ibms.sinica.edu.tw。
三、檢附中選鄉鎮市區訪視及體檢預定行程表如附件2，請各校於上述調查期間內，如遇本調查訪員洽詢樣本兒童或青少年飲食攝取狀況或調查團隊有場地借用事宜時，請惠予提供協助。
四、檢附本年度調查計畫書(如附件3)，及倫理委員會審核通過證明(如附件4)供參。調查所涉未成年人員部份，亦需經家長同意後執行，參與民眾之相關權益，已載明於研究參與者同意書於訪視時向個案說明。
1071016府教體字第1070153661號 校網
主旨：轉知財團法人董氏基金會辦理「107年健康飲食教育知能工作坊」宜蘭、臺北、新北場次簡章，鼓勵各校踴躍報名參加，並惠予參加人員公假(課務自理)，請查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署107年10月8日臺教國署學字第1070119085號函辦理。
二、為增進國小教師及行政人員之推動健康飲食教育知能，財團法人董氏基金會辦理旨揭工作坊，請鼓勵所轄國小之校長、行政人員（如主任、組長）、級任導師、科任教師及學校推動健康飲食教育相關人員（如健康促進承辦人員、營養
師、午餐秘書、護理師等）踴躍報名參加。
三、工作坊場次如下，課程內容詳如附件簡章：
(一)宜蘭場：107年10月24日（星期三）早上8時30分至下午4時30分，於宜蘭縣政府文康中心。
(二)臺北場：107年11月14日（星期三）早上8時30分至下午4時30分，於臺北市教師研究中心綜合大樓2樓第二研討室。
(三)新北場：107年12月5日（星期三）早上8時30分至下午4時30分，於新北市立新北高工圖書館6樓會議室。
四、工作坊採線上報名，請至https://goo.g1/GeV92q填寫報名表，每場人數以75人為限，報名成功通知請留意Emial或董
氏基金會食品營養特區網站公告(http://nutri.jtf.org.tw)。
五、工作坊提供公務人員終身學習6小時、教師研習6小時、營養師繼續教育積分6.8時數、護理師/護士繼續教育積分6.8時數等認證。
六、若有相關問題，請逕洽財團法人董氏基金會食品營養中心聯絡人許雅欣專員，電子信箱305@jtf.org.tw，電話(02)2776-6133#305。
1080305府教體字第1080038626號 校網
主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署各類新媒體通路食安宣導素材，請善加運用，請查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署108年2月25日臺教國署學字第1080019058號函辦理。
二、該署為提升民眾食品衛生安全正確知識，業已設置食藥好文網(http://fda-article.consumer.fda.gov.tw/)、食用玩家臉書粉絲團(https://www.facebook.com/tfda2014.tw)及藥物食品安全週報(http://www.fda.gov.tw/TC/PublishOtherEpaper.aspx)等各類新媒體通路，以有效推廣各類衛教訊息，請多加運用。
三、教育部已於「教育部學校衛生資訊網」(https://cpd.moe.gov.tw/)建置「校園食品安全專區」及「非洲豬瘟教育專區」，該署網站首頁亦有「非洲豬瘟教育專區」相關聯結，請併同協助推廣。
1080426府教體字第1080065399號 校網 10063
主旨：檢送財團法人董氏基金會辦理2019「牛奶好好玩~包裝盒拼貼畫比賽」，請各校鼓勵學生踴躍報名參加，請查照。
說明：
一、依據財團法人董氏基金會108年4月17日董營字第1080417001號函辦理。
二、為培養學童健康均衡的飲食習慣，該會特辦理「牛奶好好玩~包裝盒拼貼畫比賽」，收件即日起至民國108年6月10日截
止，郵戳為憑，詳細辦法如附件簡章。
三、活動聯絡人：董氏基金會食品營養中心許小姐，(02)2776-6133分機305。
1080510府教體字第1080070914號 校網 10156
主旨：函轉財團法人董氏基金會於本年度7-8月間辦理「108年健康飲食教育知能工作坊」相關訊息(如附件)，請踴躍報名參加，並惠予參加人員公假燈登記，請查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署108年4月29日教國署學字第1080046680號函辦理。
二、為增進國小教師及行政人員之推動健康飲食教育知能辦理旨揭工作坊，對國小飲食教育推動有興趣之學校校長、行政人
員(如主任、組長)、級任導師、科任教師及學校推動健康飲食教育相關人員（如健康促進承辦人員、營養師、午餐秘書、護理師等）皆可報名參加。
三、旨揭工作坊訊息如附件；新竹場時間為108年7月24日(TOWEKNOW新竹商務中心) ，採線上報名(請至https://reurl.cc/KODZn填寫報名表)，相關問題，請逕洽財團法人董氏基金會食品營養中心(02)2776-6133分機305許小姐或分機301周小姐。
雅琳--臺中場 108/7/17（三）8:30-16:30 TOWEKNOW卓越商務中心-教室A(台中市中區民族路23號3樓，臺中舊火車站步行約3分鐘)
1080528府教體字第1080085391號 校網
主旨：檢送財團法人台灣癌症基金會108年度「蔬果健康校園巡迴講師訓練營」課程簡章資料1份（如附件），相關人員請踴躍報名參加，並請准以公假出席，請查照。
說明：
一、依據財團法人臺灣癌症基金會108年5月23日臺癌字第1080523001號函辦理。
二、旨揭程內容如下：
(一)課程時間及地點：108年7月18日～19日（星期四、五），救國團劍潭青年活動中心（台北市中山北路四段16號）。
(二)報名及：即日起至6月28日止，採線上報名：https://forms.gle/SkWDmpLkNJ7bWkB68。
(三)招生名額：50人。
(四)本課程申請營養師積分、公務人員積分中。
1080702府教體字第1080099729號 校網
主旨：函轉「雀巢健康兒童HEHE力14天養成計畫」暑假作業比賽活動訊息，請鼓勵學生踴躍報名參加，請查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署108年6月21日臺教國署國字第1080061094號函辦理。
二、為使學童養成均衡飲食及規律運動之習慣，財團法人董氏基金會歸納十點健康吃快樂動行為，設計「十大HEHE (Healthy Eating Happy Exercise)指標」，並特辦理旨揭競賽，期鼓勵國小學童於暑假期間培養良好健康吃快樂動習慣。
三、作品收件截止日期：即日起至 108年9月30日（一）止；郵戳為憑。
四、活動辦法及相關檔案請逕至網站查詢及下載（網址：https://www.healthkids.com.tw/），相關問題，請洽財團法人董氏基金會食品營養中心周亦秀營養師，電話02-27766133轉301
東門宣導足跡 歷年宣導請點我
主旨：請持續維護校園飲食安全及宣導健康飲食，請 查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署104年3月10日臺教國署學字第1040025987號函辦理。
二、請加強宣導、維護及促進學生健康，勿以含糖飲料獎勵或慰勞學生，另學校供應、販賣及獎勵學生之飲品及點心，應依「校園飲品及點心販售範圍」辦理。
三、有關「如何降低兒童高熱量低營養飲食」推廣資訊如下：
(一)國健署彙製「健康生活動起來」手冊，作為推動健康體重管理之衛教資料，電子檔可至該署網站下載(網址:http://obesity.hpa.gov.tw/web/content.aspx?NO=169&PAGE=1)，
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