1070313 國健署公布107年最新版「每日飲食指南」 提倡均衡飲食更健康 衛生福利部國民健康署 - 相關出版品
明琪老師的飲食案例，舉出易影響健康的壞因子，好厲害，家庭與學校教育有紮根喔 相簿
1060502 轉知校園食材登錄平臺安心家長會員宣導單張及操作手冊各1份(附件)，請學校家長踴躍訂閱。校網
24小時專線:0800-285-000，新竹市府食安聯合稽查小組24小時待命。
1050422TVBS 新聞
爸媽請注意！吃早餐很重要、吃的時間也很重要喔！另外，垃圾食物吃太多，可是會影響孩子的腦部發展，不可不慎！
➡【家長注意! 學童早餐 早上7:30前得吃完 】
1070326教育部國民及學前教育署編訂「健康飲食營養教育影片及說明手冊」
1050406府教體字第1050056896號 校網
主旨：轉知衛生福利部有關預防肥胖教育宣導文宣資源，請協助宣導運用，請查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署105年3月29日臺教國署學字第1050035866號函辦理。
二、檢附教育部公文1份。
三、案內若有任何問題，請洽詢該部國民健康署承辦人張雅婷技士，聯絡方式（02）2522-0746，臺北市大同區塔城街3
6號。
說明：
一、依衛生福利部105年3月17日部授國字第1050200309號函辦
理。
二、該部於101年發布「國民飲食指標」手冊、「每日飲食指南」手冊、「素食飲食指標」手冊、「素食飲食指南」手冊、104年製作「健康生活動起來」手冊等宣導教材作為推動健康體重管理之衛教資料及供教職員工生與民眾(以下簡稱國民)參考運用，電子檔可至該部國民健康署網站首頁＞ 健康教材 ＞ 健康手冊專區下載。(網址：http://www.hpa.gov.tw/Bhpnet/Web/Books/manual_list.aspx)，或洽各地方政府衛生局索取健康生活動起來手冊。
三、有關肥胖防治宣導海報及單張，如生命期營養單張、每日飲食指南單張等，電子檔可至該部國民健康署網站首頁＞健康教材 ＞ 衛教宣導海報及單張專區下載。（網址：h
ttp://www.hpa.gov.tw/Bhpnet/Web/Teach/PropagandaShow.aspx）。
四、該部「上班族健康操」影片可於該部國民健康署網站首頁＞ 健康教材 ＞ 各類健康操下載（網址：http://www.hp a.gov.tw/Bhpnet/Web/Service/GymnasticsPlace.aspx）。
五、該部國民健康署肥胖防治網(網址：http://obesity.hpa.gov.tw)亦提供國民正確飲食相關衛教資料，歡迎瀏覽及下載運用。
六、國民如有任何飲食、運動及體重控制問題，歡迎call in免費市話健康體重管理諮詢專線「0800-367-100 (瘦落去、要動動)」、網路電話撥入(網址http://210.59.250.202/HPA_WebCall/)、或搜尋LINE ID:@call0800367100等3個免費諮詢管道。健康體重管理諮詢時間為每週一至週六上午9:00至晚上9:00，提供國、臺語電話諮詢服務，即使在服務時間以外來電，亦可透過語音留下問題，專業人員將主動致電回覆解答，也鼓勵國民邀請親友一起至各地方政府衛生局、衛生所報名加入免費健康體重管理計畫。
七、若有任何問題，請洽詢該部國民健康署承辦人張雅婷技士，聯絡方式（02）2522-0746，臺北市大同區塔城街36號。
1040629府教體字第1040099760號 校網
主旨：轉知「國人膳食營養素參考攝取量」及「國民飲食指標」、「每日飲食指南」等國民飲食及營養攝取建議等資訊，請查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署104年6月24日臺教國署學字第1040065988號函辦理。
二、「教育部學校衛生委員會」103年第2次委員會議提案討論事項決議，目前最新版「國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版」(如附件)，內有不同年齡之各營養素參考攝取量(含碘)。
三、衛生福利部國民健康署亦積極進行國人營養及健康飲食之健康傳播，持續透過發布新聞稿、辦報紙、雜誌專欄、廣播、網頁、臉書粉絲專頁等大眾傳播管道提供民眾健康飲食資訊，並於各健康促進計畫中，與社區、學校、醫院、職場等各場域合作，結合社區領袖及志工共同傳播及推廣使用加碘鹽。
四、有關「國民飲食指標」、「每日飲食指南」及其他國民飲食及營養攝取建議之相關資料，請逕自該署網站「健康教材」專區下載，網址如下所列，併請參處運用：
(三)素食飲食指南
(四)素食飲食指標
(五)生命期營養-國小1-2年級
(六)生命期營養-國小3-6年級
(七)生命期營養-青少年營養
1040710
轉知「104年校園周邊健康飲食輔導示範計畫」訊息，請查照。校網
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署104年6月26日臺教國署學字第1040071216號函辦理。
二、本案相關海報及單張部分請各校至網站下載使用。
三、旨揭計畫之海報、單張、校園輔導手冊及家長說帖，係國健署提供示範學校（本市為光華國中、東門國小、大庄國小）營養教育之用
轉知衛生福利部有關104年7月陸續上路之食品標示新制懶人包 校網
1040126健康飲食與健康體位衛教櫥窗
東門劣質油品宣導網、什麼是順丁烯二酸酐〈俗稱化製澱粉〉？ 董事基金會--兒童營養教育資源
.JPG)
.JPG)
.jpg)
東門教案--人與食物議題概念與內涵.ppt(8180 KB )
1031016發出衛生局配發至4-6學年
不健康的飲食習慣，除了影響孩童的生長發育，並有可能導致一些慢性疾病如：肥胖、糖尿病、高血壓…等提早發生，還有可能產生多種心理問題(董氏基金會，2011)。學者提出學童攝取不均衡現況嚴重，因飲食四不良(不喝牛奶、不吃蔬果、不喝白開水、不吃早餐)導致「W 型」三高二低的現象(高蛋白質、高鈉、高膽固醇；低鈣質、低膳食纖維)，許多證據均顯示健康的飲食習慣有助促進兒童健康，讓他們的學習潛能得以全面發揮，更可減少他們到了成年時受慢性病折磨的機會，以享受優質生活。
1030626府教體字第1030129220號主旨：轉知勿以含糖飲料獎勵或慰勞學生、學校午餐以加碘鹽取代一般鹽，及加強宣導健康飲食等事宜，請 查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年6月20日臺教國署學字第1030068806號函辦理。
二、衛生福利部國民健康署（以下簡稱國健署）「國民營養健康狀況變遷調查」國小生(2012年)、國中生(2010年)及高中生(2011年)，結果顯示禁食血糖過高比率分別為27.1％、26.2％及18.6％；高血壓比率分別為2.4％、3.9％及2.5％；血脂過高比率分別為18.7％、12.0％及13.7％。
三、含糖飲料易攝取過多熱量，造成過重及肥胖，肥胖兒童有42-63％的機率變成肥胖成人，肥胖青少年變成肥胖成人的機率更高，達70-80％，且世界衛生組織指出，肥胖者罹患糖尿病、血脂異常、代謝症候群、高血壓、冠狀動脈心臟病等危險性，為體重正常者3倍。
四、請加強宣導教職員工生及家長，為維護及促進學生健康，勿以含糖飲料獎勵或慰勞學生，另學校供應、販賣及獎勵學生之飲品及點心，應依「校園飲品及點心販售範圍」辦理。
五、又碘營養不足易降低甲狀腺素製造，進而產生甲狀腺低能症和甲狀腺腫，兒童碘營養不足易導致心智功能障礙、身體發展遲緩等問題。
六、依「國人膳食營養素參考攝取量」，碘每日建議攝取量，嬰幼兒65微克，學齡前兒童90微克，國小兒童100-110微克，國中、高中生120-130微克。世界衛生組織（WHO）指引指出，於鹽品中加碘是一安全且具成本效益的政策，可確保每人攝取到足夠的碘。爰此，建議學校午餐持續以加碘鹽取代一般鹽，以額外補充身體所需之碘量，惟學童如有甲狀腺機能亢進、甲狀腺炎、甲狀腺腫瘤等疾病，仍應依醫師建議量食用，另WHO建議兒童每日食鹽攝取仍應低於5g。
七、依食品衛生管理法規定，市售加碘鹽品，於成分欄均應標示「碘化鉀」或「碘酸鉀」成分，可藉此分辨加碘鹽或無碘鹽，其辨識方法及目前市面上加碘鹽品清單，詳前函所附之附件。八、請檢視學校所提供之午餐使用之鹽品，持續以加碘鹽取代一般鹽，並請向學生、家長宣導。
九、另有關「如何降低兒童高熱量低營養飲食等相關事宜」：
(一)國健署整合有關健康飲食及生活化運動資訊，彙製「健康生活動起來」手冊，作為推動健康體重管理之衛教資料及供民眾參考運用，電子檔可至本署網站下載(網址:http://obesity.hpa.gov.tw/web/content.aspx?NO=169&PAGE=1)，或洽各縣市衛生局索取健康生活動起來手冊。
(二)為協助學校推動健康體位工作，該署製作學校健康體位教戰手冊，可至網站(http://obesity.hpa.gov.tw/web/file/1020.pdf)參閱。
(三)自100年起推動健康體重管理，歡迎鼓勵學校師生及家長組隊參加，一起落實「聰明吃、快樂動、天天量體重」的健康生活。學生、家長或教職員有任何關於飲食、運動及健康體重管理問題，歡迎撥打免費市話健康體重管理電話諮詢專線「0800-367-100（0800-瘦落去-要動動）」，也可利用網路電話撥入功能（網址：http://210.59.250.202/HPA_WebCall/）或免費用LINE網路通話(搜尋ID:0800367100)，向專業營養師及運動人員諮詢。諮詢時間為每周一至周六上午9:00至晚上9:00，提供國、臺語電話諮詢服務，即使在服務時間以外來電，亦可透過語音留下您的問題，營養師與運動專業人員將主動致電回覆解答。
十、國健署建置肥胖防治網(網址：http://obesity.hpa.gov.tw)及健康九九網站(網址：http://health99.hpa.gov.tw/default.aspx)亦提供民眾正確飲食相關衛教資料，歡迎瀏覽及下載運用。十一、請各校確依「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」、「高級中等以下學校執行校園食品規範督導考核要點」暨「校園飲品及點心販售範圍」等規定，主動掌握農政、衛生與健康機關發布之訊息，以維學生飲食安全及健康。
更多東門健康飲食歷年照片與海報展請點我
早餐的重要性--
|
教孩子吃出健康（校長給東門家長的第二十八 封信）1020418
孩子的飲食習慣是父母的責任 - 康健雜誌120期
新北市衛生局食品營養安全網-健康飲食網 董氏基金會-食品營養特區
東門-健康飲食網路宣導教材及影片 東門健康飲食歷年照片與海報展
更多東門健康飲食宣導訊息請點我
國民健康署--市售含糖飲料及冰品熱量比較一覽表 臺灣市售食物熱量簡易表
兒童是國家未來的主人翁，也是每位家長的心肝寶貝，兒童飲食的均衡與否未來兒童成長是否健康有相當程度的關係。因現在經濟富裕，飲食業發達，造成現今兒童飲食行為多為不健康的飲食行為，常見包括：以肉類代替主食類、不喜歡吃蔬菜、以果汁代替水果、不吃奶類製品等偏食行為
飲食須知：
1.每 日 的 營 養 素 應 平 均 分 配 於 三 餐 ； 孩 子 並 應 養 成 定 時 吃 三 餐 的 習 慣 。
2.教 導 孩 子 認 識 食 物 的 名 稱 及 營 養 價 值 ， 可 幫 助 孩 子 發 展 為 自 己 的 飲 食 行 為 負 的 能 力 。
3.多 數 化 菜 單 的 內 容 ， 養 成 孩 子 喜 歡 吃 各 種 食 物 的 習 慣 。
4.孩 子 進 餐 時 應 專 心 進 食 ， 千 萬 不 可 邊 吃 邊 看 電 視 或 邊 吃 邊 玩 ， 父 母 尤 其 應 以 身 作 則 。
5.進 餐 的 氣 氛 應 和 樂 ， 避 免 在 吃 飯 時 間 ， 責 罵 兒 童 ； 父 母 亦 不 宜 在 進 餐 時 吵 架 ， 或 討 論 影 響 情 緒 的 問 題 。 不 以 食 物 作 為 獎 勵 或 處 罰 孩 子 的 工 具 。
早餐的重要：
1.兒 童 需 要 良 好 的 早 餐 來 開 始 新 的 一天 。 不 吃 早 餐 不 易 獲 得 一 天 所 需 的 全 部 營養 。
2.吃 早 餐 的 兒 童 精 神 好 、 反 應 快 、 無 論 在 課 堂 上 或 運 動 場 上 的 表 現 都 比 較 好 。
3.沒 吃 早 餐 的 孩 子 ， 上 課 時 注 意 力 不 能 集 中 ， 反 應 慢 ， 學 習 效 果 差 。
4.早 餐 的 營 養 必 須 均 衡 ， 例 如 ： 牛 奶 一 杯 、 荷 包 蛋 一 個 、 饅 頭 一 個 、 橘 子 一 個。
5.讓 兒 童 養 成 早 睡 早 起 的 習 慣 ， 使 兒 童 有 時 間 從 容 地 吃 早 餐 。其他內容請點我
【少肉多運動，健康不找碴】
國民健康署為推廣大腸癌防治觀念，特別規劃【少肉多運動，健康不找碴】活動已經開始啦!國民健康署
想要遠離大腸癌，首先需要建立良好的生活習慣，請少吃燒烤紅肉、多吃彩虹蔬果，拒絕肥胖、多運動，還有要定期接受糞便潛血檢查，只要透過一支簡單的採便管，就可以有效降低大腸癌死亡率2-3成。
相關活動內容及辦法，請見活動網址:http://www.health-win.com/
【精選好文★快去吃早餐吧！】9點前吃早餐，不容易胖！
因為身體會因為不同的時間，有不同的運作功能。9點前吃完早餐可以提高脾臟的消化功能，把食物化為氣血，輸送到五臟，非常重要唷～因此，早飯吃飽喝足，健康又不胖！早餐先飲後食最健康
原來中西方的媽媽都一樣 嘆為觀止 淋漓盡致把媽媽的特質都表現出來了 要給孩子們看啊˙
健康體位簡報--高雄東光 體育組 適合高年級-請導師指導搭配說明
20110707衛生署公布新版 國民飲食指標 飲食指南--適合中高年級
均衡飲食金國王的環遊旅程-低年級
蔬果的故事『新白雪公主』--適合低年級
蔬果故事『一粒小番茄』
蔬果的故事『打敗癌魔歷險記』
食品GMP工廠探險記-上
食品GMP工廠探險記-下
蔬果清洗
天天5蔬果
天天5蔬果 新食尚運動 宣傳影片
一天一人一公斤減碳
營養學-飲食篇 金字塔
「環境荷爾蒙」毒素 雞、豬濃度最高
董氏基金會化學果汁DIY
食物熱量
大愛新聞_有數字‧不會胖_垃圾食物有哪些 紅綠燈飲食指南
新西遊記 搶救徒兒健康大作戰！
遊戲說明：本遊戲主要訴求在於正確健康的飲食觀念，期望能透過
遊戲讓使用者對正確的飲食習慣有更深刻的體認與了解！
【出處：國健局健康九九衛生教育網】
健康大胃王遊戲說明：以「健康大胃王」的遊戲，讓玩者瞭解慎選食物以避免
提高膽固醇。在過程中，玩者將熟記高飽和脂肪食物與
低飽和脂肪食物的種類。在時間結束前玩者必需選擇食
物以取得分數。
【出處：國健局健康九九衛生教育網】
相關新聞與網路文章
1080129校園午餐剩食傳說：真的是因為不好吃嗎？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道
1020805揪出早餐２大NG選擇，吃對醒腦好食物--康健雜誌
1030515小孩沒吃早餐 容易蛀牙！
1030211國中小學周邊 董氏基金會籲禁賣垃圾食物
1030427餐桌上的親子戰爭
教你從早餐開始簡單輕鬆調整敏感體質。看食譜去http://goo.gl/o7Dvw
根據衛生署93至97年「國人營養健康狀況變遷調查」結果發現，國人蔬果與奶類的每日攝取次數/份數都不及飲食指南建議份數，其中僅有20.7％的國人之蔬果攝取總次數/份數達建議量的5份。研究發現，蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、腸道益菌生長、降低血膽固醇；近年來研究更發現，蔬果中的植化素具有抗癌效果，可降低癌症發生的機會，天天攝取適當蔬果的份量，可促進身體健康及預防慢性疾病。許多研究報告指出，蔬果攝取不足是罹患慢性疾病的重要原因。因此，世界衛生組織(WHO)及許多先進國家的國人健康飲食指引，都鼓勵民眾能吃到足量蔬果，並以吃新鮮蔬果為目標。
|
|
【菜吃不夠多，小心慢性病上身！】
你今天呷菜了嗎？現代人工作忙碌三餐老是在外，不僅蔬果量攝取不足，即使吃夠足量的蔬果顏色也相當單調？當心！長期維持這樣的飲食方式，恐增加罹患慢性疾病的風險，讓你離健康、長壽越來越遠喔！
了解更多
【低熱量水果排行榜】
水果好處多多，可以幫助消化、促進腸胃蠕動、減少膽固醇吸收，並含豐富的維他命C。建議每天至少要吃超過200克的水果，而且飯後一小時左右吃最有效！
◎資料來源：http://slimel.blogspot.tw/
臺安醫院營養課 林子又營養師- 天天五蔬果上集(1)
1030104-午茶休息站>>早安健康】商業週刊
1030425府教體字第1030098101號主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署製作「強化產置管理，保障食品安全」相關文宣，請多加運用，請 查照。
說明：
一、依據教育部103年4月16日臺教綜（五）字第1030050327號書函辦理。
二、食品安全衛生管理法業於本年2月5日總統令公布，為加強宣導修法重點，以利民眾及業者知悉辦理，由該部製作旨揭宣導海報乙式及跑馬燈文字稿4則。
三、本海報電子檔已置於該署網站（http：//WWW.fda.gov.tw/TC/Promotional.aspx）、食品藥物消費者知識服務網（http：//consumer.fda.gov.tw/AntiPoison/Detail.aspx？nodeID=790&pid=8558），請逕自下載電子檔運用。
四、跑馬燈文字稿4則如下：
(一)「食安法上路，強化產製管理，保障食品安全」。
(二)「食安法提高罰鍰刑度，使黑心廠商不敢越矩」。
(三)「食安法提高檢舉保障，使不法廠商不能隱匿」。
(四)「食安法明定三級品管制度，不良產品不會販售」。
蔬果的色彩可分紅、橙、黃、綠、藍、紫、白七色，不同顏色所含有的維他命、礦物質、纖維及植物性化學成份皆不盡相同，除應攝取足量的蔬果份數外，更需要均衡攝食各色蔬果喔~資料來源http://health99.hpa.gov.tw/educZone/edu_detail.aspx?CatId=11906— 與 Candice Tan Shean Suan 。標籤：健康九九網站
研究報告指出孩童過度使用3C產品，容易導致肥胖和氣喘…詳情見http://goo.gl/PyD6CL
提醒家長們，應鼓勵孩童多運動、多吃蔬果，並限制使用3C產品，進而避免腹部肥胖所導致的氣喘發生。
來看看多吃蔬果有哪些好處^^
http://health99.hpa.gov.tw/educZone/edu_detail.aspx?CatId=11906
你有做到嗎???
天天吃蔬果，才能有效預防癌症及文明病。
★蔬果彩虹579，請看
【反式脂肪， 比假油還恐怖】
反式脂肪，是加工過的植物油，結構式為反式不飽和脂肪，然而卻比飽和脂肪更不健康！研究顯示，每天只要攝取少量約4到5公克的反式脂肪，就可以讓血液中膽固醇升高，罹患心血管疾病的風險增加1/4，因此世界衛生組織建議，每天反式脂肪的攝取量不得超過總熱量的1%，以60公斤的人1天攝取量1800大卡估計，每天反式脂肪攝取量上限是2公克，小朋友體重較大人輕很多，更是容易超量!這些產品可能標示植物油製作，消費者看了很高興，放心掏錢買，沒想到這雖是植物油，卻是加工後、比動物油更糟的油，對身體有害而無益。
國民健康署建議民眾，以天然堅果種子取代餅乾、蛋糕、糖果，每日建議攝取約一湯匙量(約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒) 。
用油小撇步請見：
http://www.hpa.gov.tw/BHPNet/Web/News/News.aspx?No=201311210001
東門周耘安獲獎喔！
在去年爆發出業者以便宜的油混入其中，來賣「假油」降低成本、賺取暴利，在極度恐慌的狀況下，大家都害怕地問：「究竟還有什麼油是能吃的？」
⋯⋯
很多民眾因為假油事件，而直接捨棄植物油，全部改以豬油來替代，殊不知會造成心血管負擔加深，比起風暴中的便宜植物油更不健康。
但科學家發現，竟然還有比這壞油更壞的油，那就是人工反式脂肪！它會直接增加血液中的壞膽固醇、三酸甘油脂，而且還會降低好膽固醇，讓血管容易阻塞及發炎，導致心血管疾病增加，更嚴重一點，還有可能會有不孕、失智、乳癌、糖尿病等症狀。
你所吃的糕點餅乾、酥炸食物、泡麵、奶精等等，都有可能有反式脂肪，但鮮少人知道其嚴重性。台灣在2008年也開始要求包裝食品標示反式脂肪的含量，所以在食用前，可以多一分留意，就能少一分傷害！
（圖／文：大學生Wayne） 更多
疾病管制署 - 1922防疫達人 天氣炎熱隨便吃？小心把肉毒桿菌一起吃下肚喔！
因飲食導致肉毒桿菌中毒，
可能會出現昏睡、倦怠、吞嚥困難等症狀，
嚴重時還可能造成呼吸衰竭，甚至連命都丟了！
預防肉毒桿菌中毒要注意飲食安全，別忘了食物煮沸10分鐘，
食用加工製品前也要先注意產品外包裝有無異處，
並避免購買食用變質的罐頭食品喔！
其實只要同樣份量的奶類食物，彼此之間都可以做代換唷！
鮮乳、保久乳，營養價值一樣！
買對乳品，才不會沒補到鈣，反而補到熱量唷~
(不知道有沒有粉絲發現，最近小編發的圖都好適合直接放在PPT裡，歡迎老師、營養師、護理師使用來做宣導，不過請記得要保留資料來源唷！)
青春期的快速生長發育，熱量需求高於其他生命階段。青春期女生一天所需熱量約2,000∼2,300大卡，男生則需2,400∼2,800大卡。
提醒大家~蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，建議天天攝取5蔬果，促進身體健康及預防慢性疾病。
資料來源：衛生福利報導第157期
【糖，是助長癌細胞的甜蜜毒藥！】
高糖分食物可說是現代社會的甜蜜毒藥，甜食或精緻甜點都放了太多「精製糖或高果糖糖漿！」
一罐含糖飲料就可能含有5－10 塊方糖，容易造成✔ 蛀牙、✔ 發炎、✔ 肥胖與✔ 青春痘，還可能過早導致✔ 新陳代謝症候群或✔ 糖尿病...
來來來！做對幾件事，就能同時抗癌、減肥、抗老，拿回生命主導權
提醒大家，均衡攝取六大類食物，才能得到均衡的營養喔。
★每日飲食指南，請看→http://health99.hpa.gov.tw/educZone/edu_detail.aspx?CatId=11932
★更豐富的食品營養主題專區，請看→https://health99.hpa.gov.tw/ThemeContents.aspx?codeid=食品營養
【投資青少年，奠定國人良好健康基礎】
青少年時期是人類發展的關鍵時期，生理與心理上的快速改變，影響生活中的每個層面。為掌握青少年健康狀況，國民健康署與美國疾病管制局（CDC）合作辦理「全球青少年吸菸行為調查（Global Youth Tobacco Survey, GYTS）」，及「全球青少年健康行為調查（Global School-based Student Health Survey, GSHS）」。
依據101年及102年辦理之國中和高中在學青少年吸菸及健康行為調查結果發現，過去30天每日攝取五份蔬果的比例，在國中學生為17.5%，至高中階段降為10.6%；過去一週，每日身體活動60分鐘有達到五天者之比例，在國中學生為28.7%，至高中降為21.0%；而過去30天內有吸菸之比例，則由國中之5.2%上升為11.9%，依性別和年級分析結果，亦呈現蔬果攝取及身體活動量隨年級遞減，吸菸率隨年級遞增之現象，顯示青少年隨年齡漸長，易忽略保持健康行為，值得大家關注。
與西太洋地區參與GSHS和GYTS調查的國家進行比較，我國國中青少年過去30天曾吸菸比例為5.2％，為表列13個國家最低者，低於南韓(19％)、紐西蘭(18％)及新加坡(9％)。在肥胖率之排序亦低於表列多數國家(排名第2)。然而在過去一週每日身體活動60分鐘達5天之比例(28.7％)，則僅在表列14個國家排名第6；過去30天，每日攝取5份蔬果的比例(17.5％)，更低於表列多數國家，在14個國家排名第12，值得繼續努力，國民健康署籲請青少年及家長重視健康飲食和規律活動。
為加強青少年健康行為的觀念及行動，國民健康署與教育部推動健康促進學校計畫，促使學生落實「聰明吃 快樂動 天天量體重」，將達成每天喝白開水至少1500cc、運動60分鐘、攝取3蔬2果及體重紀錄，列入暑假作業內容。國民健康署邱淑媞署長強調，除持續推動健康促進學校，推廣健康體位（含健康體能與飲食），促使兒童及青少年在學校習得相關知能，養成良好飲食習慣及運動習慣，亦將透過多元管道廣為宣導，強調維持健康體位之重要性及方法，以及體重過重及肥胖對健康之危害，以提升青少年對健康體位的正確觀念。
青少年是國家未來棟樑，青少年時期所養成的行為模式與生活型態，對其未來的健康發展有莫大影響。世界衛生組織於今年公布之「Health for the World's Adolescents：A second chance in the second decade」報告明確指出，青少年階段為預防非傳染病之關鍵時期，也是奠定成年期良好健康基礎的重要階段，若未善加把握青少年階段，增強健康促進行為，降低危害健康行為，將危及未來成年期之健康狀況。聯合國人口基金會（United Nations Population Fund－UNFPA）亦將「投資年輕人(Investing in Young People)」訂為世界人口日宣導主題。國民健康署將持續監測青少年健康行為，了解其健康發展的決定因素，改善青少年健康問題與健康相關行為，以促進及保護青少年健康。
（健康醫療網／記者曾楷婷報導）重視健康與體重管理應該要從小做起，不應該讓小孩攝取過多的糖份與油脂，這些在家裡或許家長都比較好控制，能親手煮一些營養的食材，照顧孩子的健康。但是已經開學了，許多學校開始供應營養午餐，針對國小兒童要怎麼吃才能吃得健康，又要同時兼顧美味，不要讓小孩還吃進過多的油脂，相信是家長與老師們最關心學童的事情。
現在國小的營養午餐，多由營養師規劃。賴毓伶營養師表示，營養午餐的規劃會依據教育部所規定的攝取量，再配合當季食材選擇最好的烹調方式，均採少鹽、少油、少糖去做變化。對於愛吃油炸的小朋友，學校每星期還是會有一天提供炸物類的食物，但食物仍以多元均衡為主，不希望小孩吃進太多的脂肪。
要如何烹調對身體比較健康呢？賴毓伶說，通常以涼拌或是以水燙煮的方式，會比較清淡，對身體較無負擔。以國小三年級至六年級的學童來說，視自己的拳頭大小，一個拳頭算一份，每天最少吃五份蔬果，所以每個人所攝取的份量會有些許不同。
想要當個頭好壯壯的健康孩童嗎？賴毓伶營養師提醒家長與孩童，除了均衡飲食，多蔬果、少喝含糖飲料之外，盡量以白開水替代，再配合規律的運動，就能照顧好自身健康，也能快樂上學。
留言列表
{{ article.title }}