新竹市東門國小健康中心 1091223部落格已搬家

1040126健康飲食與健康體位

不健康的飲食習慣，除了影響孩童的生長發育，並有可能導致一些慢性疾病如：肥胖、糖尿病、高血壓…等提早發生，還有可能產生多種心理問題(董氏基金會，2011)。學者提出學童攝取不均衡現況嚴重，因飲食四不良(不喝牛奶、不吃蔬果、不喝白開水、不吃早餐)導致「W 型」三高二低的現象(高蛋白質、高鈉、高膽固醇；低鈣質、低膳食纖維)，許多證據均顯示健康的飲食習慣有助促進兒童健康，讓他們的學習潛能得以全面發揮，更可減少他們到了成年時受慢性病折磨的機會，以享受優質生活。

教孩子吃出健康（校長給東門家長的第二十八 封信）1020418

新北市衛生局食品營養安全網-健康飲食網   董氏基金會-食品營養特區

東門-健康飲食網路宣導教材及影片  東門健康飲食歷年照片與海報展

  網頁

 1031015 衛生組--轉知:103.10.12新竹市共同抵制信譽堪虞廠商駐足校園

 1031016發出衛生局配發至4-6學年

 感謝小義工幫忙分配 

 1031104午秘周報

最近幾個月食安問題延燒，許多家長極為關心學校營養午餐業務，感謝各位導師第一線為家長解答，為了回覆較常被詢問之議題，午餐秘書將部分問題統整後發佈於校網、學務處網頁、午餐網頁上，若家長們對此還有疑問，可請家長點選上列網頁詳閱，感謝各位老師協助。

 1040409

府教體字第1040058594號

主旨：檢送行政院大陸委員會香港事務局蒐集編輯之有關兒童餐營養等資料供參(如附件)，請 查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署104年4月2日臺教國署學字第1040034123號函辦理。
二、為維護與促進學生健康，教育部依衛生福利部100年新版國民飲食指標與每日飲食指南之建議份量，及國人膳食營養素參考攝取量，於102年已修訂學校午餐食物內容及營養基準（置於該署網站-學校午餐食材安全資訊專區(http://203.68.64.40/six/main/hsub2.html)，並請本權責持續依學校衛生法、學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法、直轄市縣（市）政府及所屬中小學校辦理學校午餐應行注意事項、校園飲品及點心販售範圍、食品良好衛生規範準則等規定辦理相關事宜。

1031103

府教體字第1030193470號  校網

主旨：轉知衛生福利部為推廣食品業者自主管理及維護消費權益之正確資訊，請 查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年10月27日臺教國署學字第1030110480號函辦理。
二、請運用相關宣導管道推廣「食品三級品管」、「食品業者自主管理」及「加強輸入食用油品之管制措施」等宣導單張（如附件），以利傳達正確資訊。
三、教育部及國民及學前教育署亦於「教育部學校衛生資訊網」（http://cpd.moe.gov.tw/health/index.php）及「學校午餐食材安全資訊專區」(http://203.68.64.24/six/main/hsub2.html)連結劣質豬油事件專區供參。

1031105府教體字第1030196540號

主旨：轉知衛生福利部國民健康署（以下簡稱國健署）有關健康飲食宣導事宜，請　查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年11月3日臺教國署學字第1030116186號函辦理。
二、相關訊息如下：
(一)攝取適量的脂肪是必需的。
(二)脂肪的生理功能包含，供給熱量、構成細胞膜以及膜的訊息傳導、保持體溫及保護器官避免受到震盪撞擊的傷害、幫助脂溶性維生素吸收等。

(三)每種食物之成分均不相同，增加食物多樣性，均衡攝取各大類食物，才不致發生營養缺乏。
三、請持續依「學校午餐食物內容及營養基準」（置於教育部國教署網站-學校午餐食材安全資訊專區(http://www.k12ea.gov.tw/或http://203.68.64.24/six/main/hsub2.html）作為規劃學校午餐供餐內容之參據，以符合衛生福利部每日飲食指南之建議份量，並本權責建置及檢視學校午餐安全衛生資訊相關網站，配合教育部規劃建置校園食材登錄平臺，公布食材來源及每日菜單（確實核計每餐熱量），提供學生及家長參閱。

1040216府教體字第1040029868號

主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署之「健康食品」訊息，並請持續辦理校園食品供售管制等事宜，請　查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署104年1月30日臺教國署學字第1040004105號函辦理。
二、民眾建請衛生福利部認證校園食品，經該部食品藥物管理署回復意見略述如下：
(一)「健康食品」係指具有胃腸道功能改善、骨質保健功能、牙齒保健功能、免疫調節功能、護肝功能(針對化學性肝損傷)、抗疲勞功能、延緩衰老功能、促進鐵吸收功能、輔助調節血壓功能、不易形成體脂肪功能、輔助調整過敏體質功能、調節血糖功能及調節血脂功能等13項保健功效，並經衛生福利部查驗登記許可之食品。在食用「健康食品」前，應思考是否確實需要，食用時應依標示建議攝取量，勿過量攝取。

(二)財團法人董氏基金會103年7月25日董營字第1030725003號函亦表示，「健康食品及校園食品訂定之目的、對象皆不同…校園食品之對象為國中、國小之學生，目的為補充學生於正餐中的不足，且此階段之學生需要由食品中獲得…完整的營養素，而非從額外添加營養素的食品中獲得，其

用途與目的實與健康食品大不相同，不宜將兩者混為一談」。
三、另校園食品供售管制相關注意事項如下：
(一)持續依學校衛生法、學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法、直轄市縣（市）政府及所屬中小學校辦理學校午餐應行注意事項、校園飲品及點心販售範圍，及食品良好衛生規範準則等辦理校園食品事宜。
(二)加強履約管理、查訪食材供應商，指定專人定期至網站主動掌握各級衛生、農業及環保主管機關發布之新聞。
(三)強化餐飲衛生自主管理機制，配合辦理校園食材登錄平臺登錄。

 1040317府教體字第1040046958號  校網

1040319府教體字第1040048225號

主旨：函轉衛生福利部「油症患者健康照護服務條例」業奉　總統104年2月4日華總一義字第10400014301號令公布（如附件），請 查照。
說明：依據教育部國民及學前教育署104年3月12日臺教國署學字第1040023918號函辦理。

 1040710府教體字第1040101140號校網

主旨：轉知「104年校園周邊健康飲食輔導示範計畫」訊息，請查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署104年6月26日臺教國署學字第1040071216號函辦理。
二、本案相關海報及單張部分請各校至網站下載使用。
三、旨揭計畫之海報、單張、校園輔導手冊及家長說帖，係國健署提供示範學校（本市為光華國中、東門國小、大庄國小）營養教育之用，相關教材內容摘要說明如下：
(一)海報一款
１、目的：供業者及學校張貼。
２、尺寸：61cm×87cm。

３、內容：旨揭計畫「附件1-1、點心、飲品及早餐套餐建議選擇食品表」簡版內容及號誌燈概念。
(二)單張三款(分國小1~3年級(有注音)/國小4~6年級/國中1~3年級)
１、目的：供學校宣導時使用。
２、尺寸：13cm×20cm，展開26cm×20cm(2折4面)

３、內容：旨揭計畫「附件1-1、點心、飲品及早餐套餐建議選擇食品表」簡版內容、健康飲食原則及早餐組合舉例，可吸引學童瀏覽且內容需簡單易懂。
(三)校園輔導手冊(附件1-1)
１、目的：提供向學童(學校)說明之用。
２、內容：營養素功能、六大類食物分類、健康飲食建議、點心、飲品及早餐選擇原則、旨揭計畫內容等。
(四)給家長之說帖
１、目的：供示範學校用。
２、內容：就此計畫重點，請家長支持採購健康飲食予學童。
四、海報及單張資料，因原始圖檔檔案容量較大，將由國健署另行提供，或請逕洽國健署承辦人員先行索取。
五、請各校於辦理健康促進學校之健康體位議題時善加運用。
六、本案相關問題，請逕洽國健署承辦人員葉怡妙小姐洽詢，聯

絡電話：02-25220757，電子郵件信箱：yimiao@hpa.gov.tw。

1040710府教體字第1040104184號 校網

主旨：轉知衛生福利部有關104年7月陸續上路之食品標示新制懶人包，請各校以所轄資源無償協助網站連結，並推廣運用宣導，請查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署104年7月2日臺教國署學字第1040074835號函辦理。
二、為透明食品資訊，提供消費者選購之參考，自104年7月1日起規定食品標示陸續上路，以保障國人食品消費安全，為讓民眾瞭解此項政策，特製作旨揭懶人包，請參酌運用並協助推廣。

三、有關「食品標示」相關資訊，請至衛生福利部食品藥物管理署網站之便民專區，網址下載。

• 勿以含糖飲料獎勵或慰勞學生(維護校園飲食安全及宣導健康飲食)--校網

主旨：請持續維護校園飲食安全及宣導健康飲食，請 查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署104年3月10日臺教國署學字第1040025987號函辦理。
二、請加強宣導、維護及促進學生健康，勿以含糖飲料獎勵或慰勞學生，另學校供應、販賣及獎勵學生之飲品及點心，應依「校園飲品及點心販售範圍」辦理。
三、有關「如何降低兒童高熱量低營養飲食」推廣資訊如下：
(一)國健署彙製「健康生活動起來」手冊，作為推動健康體重管理之衛教資料，電子檔可至該署網站下載(網址:http://obesity.hpa.gov.tw/web/content.aspx?NO=169&PAGE=1)，

或洽各縣市衛生局索取手冊。
(二)為協助學校推動健康體位工作，國健署製作學校健康體位教戰手冊，可至網站(http://obesity.hpa.gov.tw/web/file/1020.pdf)參閱。
(三)國健署自100年起推動健康體重管理，歡迎鼓勵學校師生及家長組隊參加，一起落實「聰明吃、快樂動、天天量體重」的健康生活。學生、家長或教職員有任何關於飲食、運動及健康體重管理問題，歡迎撥打免費市話健康體重管理電話諮詢專線「0800-367-100（0800-瘦落去-要動動）」，

也可利用網路電話撥入功能（網址：http://210.59.250.202/HPA_WebCall/）或免費用LINE網路通話(搜尋ID:0800367100)，向專業營養師及運動人員諮詢。諮詢時間為每周一至周六上午9:00至晚上9:00，提供國、臺語電話諮詢服務，即使在服務時間以外來電，亦可透過語音留下您的問題，營養師與運動專業人員將主動致電回覆解答。
(四)國健署建置肥胖防治網(網址：http://obesity.hpa.gov.tw)及健康九九網站(網址：http://health99.hpa.gov.tw/default.aspx)亦提供民眾正確飲食相關衛教資料，歡迎瀏覽及下載運用。

(五)確實檢視學校午餐安全衛生資訊相關網站及食材登錄平台公布之訊息，公告正確之餐食熱量數據供學生及家長參閱。學校午餐食物內容及營養基準已置教育部國民及學前教育署網站-學校午餐食材安全資訊專區(http://203.68.64.40/six/main/hsub2.html）。
四、請確依「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」、「高級中等以下學校執行校園食品規範督導考核要點」暨「校園飲品及點心販售範圍」等規定檢視校園食品供售情形，並主動掌握農政、衛生與健康機關發布之訊息，以維學生飲食安全及健康。

   

1011217看了這部電影 你還會抱怨營養午餐不好吃嗎

人工香料的秘密

天天五蔬果

 10210241021024食品安全會議暨抽查三民國小午餐廚房備料情形-黃念祖

101學年度上學期家長會會員代表大會建議事項及回覆處理情形一覽表--玉蕙老師

 1011005如果我是爸媽，我會準備的早餐(健體領域完結篇)--二年級教學課程融入  照片取自2-11班更多照片請點我

曉慧老師說--看完三部曲，就會發現寶貝們其實還是理性的啦~~看得出來各位大人們在家的諄諄教誨與苦口婆心，確實的發揮效益，所以在完結篇裡，寶貝們還是寫下了最營養的早餐內容，真的很健康又營養喔^^ —

 

健體課，孩子們發表他們為自己設計的早餐，相信大部分都和爸媽的想法出入很大^^不過，就讓我們來看看小孩心中期帶的夢幻早餐到底有哪些吧?! — 我想要的早餐---健體領域(1)     

                                                               

1011121會長監廚並慰勞辛苦廚工們--摘自玉蕙老師照片

 

 

 1011214健康小天使培訓--感恩廚工阿姨叔叔們的辛苦

1020506轉知教育部為維護及促進學生健康，請學校加強健康飲食教育與宣導，請 查照。公告校網

1020507教師晨會-加強學童均衡飲食概念，以維護學童身體健康，結合2013新良食運動，搭配動態閱讀活動進行單元教學，宣導多喝「白開水」運動；養成閱讀營養標示的習慣，隨時注意自己飲食習慣。

1020524轉知--請加強宣導學生正確飲食概念，注意每日鈉鹽攝取量，以維護身體健康，請 查照。公告校網

1020530 動態閱讀議題 公告校網：健康體位與健康飲食，影片連結請點我。 謝謝604健康小天使協助到班拍照

  

1020115家長會第三次常委會 會議記錄--感謝會長多次前往中央廚房監廚、並留校與孩子們共餐，為孩子們的午餐之衛生及食物內容把關。

1020319教師晨會 校長表揚607班同學--恭喜六年七班劉子祺同學作品獲刊登於國語日報 

--健康課程～健康飲食心得投稿國語日報

1020419  211班級活動--認識食物

1020425---2013行動綠生活運-新良食運動 座談會  校長分享經驗