2011-01-20
中國時報
【李坤建／竹市報導】 新竹市九十五學年度起實施國中、小學生免費營養午餐，教育處去年底進行問卷調查，了解學生對於營養午餐的滿意度，滿意度八九％，反映最多的「菜太油」及「有菜蟲出現」等問題，教育處也督促學校改善。 教育處表示，問卷填答的國中、小學生有二萬二五四三人，滿意度八九％：其他項目滿意度，餐點供應飯、菜量九三％，菜色搭配八四％，午餐口味（調味方式）八二％，烹調用油量七一％，水果品質七九％，午餐供給的溫度八七％。飯菜的衛生八四％，供膳人員服務態度九一％。新竹市五年前開始實施國中、小學生免費營養午餐，市長許明財認為教育下一代，要讓學生吃得健康與營養非常重要，因此對學生營養午餐，在他上任以來都會到各校去了解，有問題即要求學校儘早處理。 因應物價調漲，新竹市自九九學年度起調整學生的午餐補助經費，國小生每餐由卅元調漲成卅二元、國中生增加至卅五元。 新竹市統一提供三菜一湯及素食，每周供應二次水果、每月提供次二國產乳品；每周一次「蔬食環保餐」；菜單部份也由營養師依據「學校午餐食物內容及營養基準」開立，以求午餐足量、美味又健康。 教育處長蔣偉民表示，新竹市除了推動午餐費減免外，安全衛生更列為重點工作，讓每位學生吃得滿意又健康。
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