楊惠芳/臺北報導 國語日報
 為了讓學童吃得飽又吃得好,教育部明年將編列一億元經費,作為補助國中小改建或新建營養午餐廚房的經費,希望藉此改善國中小學的廚房設備,提升供餐人數。教育部體育司長王俊權表示,這項營養午餐廚房補助經費,已經編列在九十八年度的預算中,目前已經修訂完成相關辦法,各國中小預計十一月就可以提出申請。
 教育部表示,從今年九月起,國中小的營養午餐補助範圍,已經由原本的「低收入戶」、「家庭突發變故」、「經導師家庭訪視認定」三類,擴大到所有「中低收入戶」學生。但受到經濟不景氣和物價上漲的影響,部分縣市調漲營養午餐費用後,繳不起營養午餐費的學生也愈來愈多。
 為降低營養午餐的成本,教育部除了補助偏遠小校,聘請廚工薪資、食材運費外,明年起,也將補助學校改建或新建廚房設備的經費。
 教育部體育司科長傅瑋瑋指出,這項學校廚房補助計畫將由學校依據需求主動提出,並經縣市政府審核後,再報到教育部核定補助經費。原則上,只要學校的廚房設備太過老舊,或有意擴大、更新廚房設備,學校都可以提出申請。
 教育部說,部分學校如果學生人數少,營養午餐的成本會比較高,如果能同時供應鄰近學校,不但可以透過大量採購,降低營養午餐成本,學校廚房的功能也可以發揮到更高的使用價值,因此,擴大廚房的確有必要。
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